martes 19, mayo, 2026

Balcarce se prepara para la Fiesta Nacional del Postre

Con entrada libre y gratuita, los días 18, 19 y 20 de julio, Balcarce vivirá una nueva edición de la tradicional Fiesta del Postre, que este año fue elevada al rango de Fiesta Nacional, marcando un hito en su historia. El evento se desarrollará en la Sociedad Rural e incluirá actividades para toda la familia, con propuestas gastronómicas, culturales y turísticas.

Durante el anuncio oficial, el intendente Esteban Reino destacó la importancia de esta celebración que “moviliza mucha gente y genera un impacto económico y productivo para la ciudad”. Subrayó también su valor como atractivo turístico, al mostrar el trabajo de quienes se dedican a la pastelería y promover la identidad local.

La presentación contó con la participación de Guillermo Weingast, creador de la fiesta, quien recordó con entusiasmo los primeros pasos del evento: “Cuando empezamos, el postre era chiquito. Ahora tiene 10 metros”, expresó entre risas, y valoró que la celebración haya contribuido al surgimiento de nuevos emprendimientos y al fortalecimiento del turismo.

El sábado, la reconocida cocinera Karina Gao brindará por primera vez una masterclass en la fiesta. El domingo será el turno del chef Pedro Lambertini, quien presentará su libro y liderará la elaboración del postre más largo del mundo, de 10 metros. Las porciones serán vendidas por el Hogar “Nuestros Sueños” y la Sociedad de Protección a la Infancia, con el fin de recaudar fondos para ambas instituciones.

Además, durante las tres jornadas habrá un paseo gastronómico con food trucks, stands de artesanos y emprendedores, y espectáculos de artistas locales. También estará presente el espacio “ReCreo” de la Provincia, con actividades recreativas gratuitas para niñas y niños.

A su vez, se anunció que el Registro Provincial de las Personas instalará un puesto de documentación los días 19 y 20 de julio, de 13 a 17hs.

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